Imparare a degustare l’olio, ad abbinarlo ai cibi e a valutarne la qualità.
Se siete interessati, il Palazzo delle Stelline (corso Magenta 61) ospita la seconda edizione dell’ Olio Officina Food Festival.
Il festival, ideato dal giornalista e scrittore pugliese Luigi Caricato, durerà tre giorni, da giovedì 24 a sabato 26 gennaio.
Si parlerà e si degusterà olio, ma non solo.
Ad esempio, giovedì 24 verrà proposta la “cena pugliese”, durante la quale agli oltre 200 ospiti verranno offerti i vini delle aziende associate al Movimento Turismo del Vino Puglia, in abbinamento ai piatti del menu ispirato ai sapori di Puglia.
Ne vale la pena davvero? non saprei, la “formula amatoriale” prevede un costo di 15€ al giorno.
E’ pur vero che il biglietto di ingresso consente di partecipare a mini-corsi di assaggio di oli e aceti.
Il festival, inoltre, propone altri eventi collaterali interessanti:
il primo è il concerto per voce, chitarra e percussioni di Cuadro Flamenco, in programma giovedì 24 gennaio.
In repertorio, saranno proposte sevillanas, tangos e rumbas e i balli del Cante Jondo (o Canto Profondo).
Sabato 26 gennaio sarà la volta del concerto per violoncello e pianoforte, su opere di E. Elgar (Concerto Op. 85 Adagio, Allegro molto, Adagio, Allegro) e D. Popper (Rapsodia ungherese Op. 68).
Il programma completo della kermesse è al link http://www.olioofficina.com/programma.php
DOVE | QUANDO
Palazzo delle Stelline, corso Magenta, 61, Milano | Dal 24 al 26 gennaio 2013
Infotel: 02 89517576
